乙醚是一种无色至淡黄色液体，有芳香气味，味甜，易挥发，对空气敏感。在空气中遇光能氧化生成过氧化物。微溶于水，溶于乙醇、苯、氯仿等多数有机溶剂。
1. 在有机合成中主要用作溶剂萃取剂和反应介质
2. 常用作分析试剂、溶剂及萃取剂，也用于有机合成
3. 萃取溶剂。按GB 2760-90规定，用作食品加工助剂。
4. 乙醚在有机合成中主要用作溶剂。乙醚在水中的溶解很小，因而可以利用它萃取溶解于水的有机物。乙醚亦能溶解溴、碘、磷、硫、氧化铬、氧化铁、氯化亚锡和氯化汞等无机物。乙醚本身不溶解硝化纤维，但乙醚和乙醇的混合物是硝化纤维的良好溶剂，被应用于无烟火药、棉胶和照相软片的生产。

无色透明重质液体，有特殊气味，略有甜，极易挥发。微溶于水，能与乙醇、乙醚、石油醚、苯、四氯化碳和二硫化碳混溶。
用途：
1、有机合成原料,主要用来生产氟利昂（F-21、F-22、F-23）、染料和药物,在医学上,常用作麻醉剂。
2、可用作抗生素、香料、油脂、树脂、橡胶的溶剂和萃取剂。
3、与四氯化碳混合可制成不冻的防火液体。
4、还用于烟雾剂的发射药、谷物的熏蒸剂和校准温度的标准液。
5、工业产品通常加有少量乙醇,使生成的光气与乙醇作用生成无毒的碳酸二乙酯。
6、使用工业品前可加入少量浓硫酸振摇后水洗,经氯化钙或碳酸钾干燥,即可得不含乙醇的氯仿。
7、用于化学试剂。

哌啶，是一种有机化合物，化学式为C₅H₁₁N，为无色液体，有类似胡椒的气味，能与水混溶，溶于乙醇、乙醚、丙酮及苯。
用于：
1、食用香料；
2、在有机合成中用作缩合剂及溶剂；
3、用作分析试剂；
4、是植物生长调节剂甲哌鎓的中间体；
5、用于制造局部麻醉药、止痛药、杀菌剂、润湿剂、环氧树脂固化剂、橡胶硫化促进剂等。

乙酸酐是一种无色至淡黄色液体，有强烈的乙酸气味，味酸，对湿敏感。溶于氯仿和乙醚，缓慢地溶于水分解成乙酸，与乙醇作用形成乙酸乙酯。
分析中用作乙酰化的试剂；测定乙酸、棉花、淀粉中的水分；检验醇、芳香族伯胺及仲胺；测定血清中总胆固醇；化学合成中(磺化、硝化)脱水剂；制造乙酸酯和乙酰化合物；合成药物及染料。